sabato 14 giugno 2008

Darroze - Domaine de Saint Aubin, 1974

"L'entrata in bocca è nervosa e preclude una vera esplosione di un corredo di spezie che dura fino alla fine, chiaramente pepato e con note pronunciate di liquirizia. Assemblaggio con il 70% di bacco, risulta un Armagnac potente, energico e strutturato."

AA.VV.: I distillati
Edizioni Gribaudo, Savigliano - 2005

volume primo, pag. 107


catalogazione: libreria di fronte al divano
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