vino bianco e vino rosso

"Supponiamo di voler spiegare a qualcuno la differenza che esiste fra il sapore del vino bianco e quello del vino rosso; potrebbe sembrare una cosa semplicissima. La differenza ci è ben nota; perché dunque non dovrebbe essere altrettanto semplice spiegarla a qualcun altro? Eppure è difficilissimo rendere in parole questa differenza di gusto. E, con tutta probabilità si finirebbe per dire: 'Guarda, non riesco a spiegartelo. Bevi del vino rosso e poi del vino bianco e capirai da solo qual è la differenza.' Non incontriamo difficoltà nel trovare le parole adatte a spiegare l'ingranaggio più complicato, eppure esse sembrano inutili a descrivere una semplice esperienza del senso del gusto."

Erich Fromm: Il linguaggio dimenticato
Aldo Garzanti editore, Milano - 1973
traduzione di Graziella Brianzoni
pag. 15

catalogazione: una delle librerie in soggiorno